美味情缘

他爱你时，是真的爱你，不忍假装不爱你。
他不爱你，是真的不爱你，不愿假装爱你。

六月的第一天我拔了一颗智齿缝了两针，养伤的过程远比拔牙痛苦。只能吃流食，这一度让我萌发了一丝生无可恋的情绪。于是翻出十年前的一部TVB旧剧《美味情缘》，畅想伤愈后去我家附近馆子的美妙场景，一遍遍完善菜单，世界才再一次美好起来。

仅有爱情的TVB很单调，就像迷一个帅哥拖着看一部剧终究要倒胃口一样。这部剧也延续了TVB一贯的温情，父子之情，师徒之情，品叔对百里鲜的感情；夏枯草的迷途知返，桂姐传统女性的忍让和原谅；Candy（杨千嬅）最初追求自由，后来却承担责任；石小鱼对虾头青梅竹马的爱慕；石狗公（成奎安）单纯不计代价的付出和追求；为女儿创造『花枝招展』菜式的江耀柱，一个只存在于记忆中的人物，将几个人的命运联系在一起；每一个小人都熠熠发光。最后一集，花枝离开南丫岛前，对菊姐说：我记得我初来南丫岛时，什么都没有，孤零零一个人，但我现在多了一个弟弟、舅父舅母，还多了一个妈妈。

电影篇幅有限，很难如电视剧用太多细节叙事。看TVB时更多看细节而非冲突，冲突能用一句话讲清，细节却只能意会。情节看过就没了吸引力，只有细节才值得旧剧重看。喜欢TVB电视剧的原因，很重要的一点是『变』，有时看了几集，像大梦忽醒般发现情节和人物已改变。因此马友（吴启华）和乔花枝（陈慧珊）就要比配角龙赐新（马德钟）和苏眉（陈慧珊）更值得看：配角性格上相比单薄许多，龙赐新和苏眉，同样痴情偏执又不吝心计。

《美味情缘》必然要谈情。整个南丫岛于是充满爱情的气息。下面写的是马友，苏眉和花枝。

我们总在不设防的时候喜欢上什么人，冥冥中避无可避，甚至莫名其妙。『一见钟情』多浪漫，倘若在影视剧里就叫做『天意』，即使终究分手也可以加上两个字变成『天意弄人』，比如马友和苏眉。相比而言『日久生情』就不够传奇了，搞不好还会被误解为『趁虚而入』，比如马友和花枝。

马友初见苏眉时她刚分手，点了满满一桌菜。苏眉外表亮丽，否则只关心食物品质的大厨，即使食客浪费也不会主动搭讪。之后便是约会，看电影，他为她做菜，她记得他所有习惯，他将她并入人生规划带去北京，她马上打包行李紧随其后。此时的波折有些勉强，苏眉前男友出于妒忌，拿了他俩之前的合照告知马友：她一脚踏两船。马友未能赴约，丢了苏眉一人在机场。他留着戒指两年多，她空等失踪的恋人，留着他送他的第一件T-shirt，留着一个BB机等复Call。之所以勉强，马友与Sue的前男友素未谋面，未经核实就玩失踪玩崩溃，完全不给Sue解释的机会。

马友的性格本就难相处，他可以因为客人点鱼翅捞饭就辞职，换了几家都做不长久。他的高傲，其实是不知如何与人相处。父母意外身亡，之后相依为命的妹妹也病死，已知的人际关系简单到只有师傅，师兄龙赐新和曾对他有恩惠的江耀柱（花枝父亲）。这样的马友，愿意让Sue进入自己的世界，不可不信缘。表面平静的关系实际上可能不堪一击，而且还关乎『欺骗和背叛』。这么说并不是替他辩解。马友得知Sue骗他之后，他的反应不是愤怒，不是如龙赐新挥拳打向情敌，不是争取，而是全然相信之后自我放逐。即使厨艺再高，马友与苏眉恋爱时，幼稚的很。

两年后马友遇见了乔花枝，确切的说是花枝找上了马友，做百里鲜的大厨。花枝与苏眉不同，苏眉外表自信，实则偏执脆弱；而花枝待人温柔，却内心坚强，就如她的母亲：她爱上江耀柱时不知他是有妇之夫，知道真相后她没有破坏他的家庭，她也没有怨恨，而是带大花枝，教出善良女儿的母亲也是一个宽容的女人。

马友与花枝结识初期，马友恶劣的性子可见一斑（但在吴启华所有角色中，我最喜欢他这一次表演，没有刻意儒雅，更像真实的人，而且是在最好的年龄）：指出问题一针见血，完全不顾及别人感受。辞退品叔的那一集里，马友的不留情面导致厨房罢工，而他坚持品质不肯上菜。花枝：不管你有三头六臂，天下无敌，你一个人可以做全部工作吗？你念幼稚园时没玩过两人三足吗？花枝待人谦和有礼，却不唯唯诺诺，生人勿近的马友童鞋被幼稚园的花枝老师教育，竟然没有反驳，他那一刻必然极度挫败。

马友曾对花枝说，他不是为了百里鲜的招牌才来这里的么，是因为老板。马友该是一早就发现花枝柔弱中的韧性了，那时对她却只是欣赏。女人总是会对一些巧合格外在意，比如马友忽然出现把他送到码头，比如他们都发现扇贝中的珍珠。所以她把那两颗珍珠穿在一起，好似定情信物。她动心时，他心里还有一个名字曰苏眉。

苏眉与马友的爱情像火，热烈燃烧后两败俱伤，隔绝空气就熄灭了；花枝的爱情是水，自然温和却难以缺乏，水只会转化不会消失。花枝帮他打扫房间，花枝要马友戒烟，并把他所有的烟换成了话梅、泡泡糖和手指饼干，花枝像教育孩子一样教会他如何表达，如何关怀。不经意的，苏眉留下的痕迹越来越轻，离开苏眉后养成所有习惯，像吸烟一样慢慢戒掉。

第14集的结尾，菊姐发现花枝是自己老公的私生女，要求她离开百里鲜。马友骑着单车赶往码头，先是犹豫，然后速度渐快，后来拼劲全力。虽说终究慢了一步，可那是马友，他师傅说的『做菜时该用武火却用文火炖』，他过于被动从不争取。初恋时我们不懂爱情，无知者无所畏惧，成长教会我们隐忍，却在爱情里变成瞻前顾后步步为营的胆小鬼。马友却开始追逐了，那一刻忽然看清自己的心，虽然还有苏眉，另一个叫『乔花枝』的女人却也是不可缺少了。

之后便是恶俗桥段。苏眉得知二人因误解分手，找马友挽回，却发现马友已不爱她。爱情里时间很重要，太早或太晚都不行。苏眉再一次患上了厌食症。这个时候我开始怀疑苏眉对马友是爱情，还是不甘心。回想苏眉与马友相识的场景，苏眉失恋时喜欢用食物发泄。马友必然不是她第一个Ex，却为什么如此难忘？都说爱情里没有谁欠谁，你情我愿，但马友对苏眉有亏欠，他欠她一个『分手』。马友不是前男友，而是失踪的前男友。无疾而终的感情极具杀伤力。即使明白再相见也物是人非，可总有一个声音说着再等下去就前缘再续。这个念头两年里不停啃噬着她的心，往昔甜美的记忆反复播放，他的名字愈加深刻，等待中他甚至成为完美的恋人。其实他没那么好，你也没那么爱他。两年后，马友为了苏眉重做了菜式『眉开眼笑』，却变了味道，不是食材本身的问题，而是烹饪的人已无力让它臻于完美。他最想做菜是『天鲜配』，即使用左手也要完成，因为他在意她。

虽然从不喜欢死缠烂打的女人，并对耍心机挽留爱情的女人不抱好感。但她的偏执，伤害的人只有自己。当他不爱了，你只能引起他的愧疚，再也无法令他心疼，他不能假装爱你，只能不停说『你开心就好』，不是『我中意你』。何必呢。品尝美食尚且能察觉烹调者的心意，何况恋爱。留他在身边，然后听他对另一个人表白。何必呢。他对你小心翼翼的姿态，是否令你更心酸？

费云帆并不是生来就是费云帆，他是汪紫菱的王子，却可能是前度女人的噩梦。只怪你没遇见他在最好的时候，或是等不到将他从渣男改造为绅士。就像江耀柱第一集对马友说的话，即使用次一级的材料，都可以有它发挥的机会。在爱情里，没有所谓的天作之合，只是两个人愿意磨合维持他们的关系。花枝让他戒掉了烟，戒掉了些许傲慢自大，她的关怀和体谅，他每次拿出被换掉的烟盒想起她都会笑，他买下整桶鱼找到两颗珍珠，为她可以开心。在第23集中，他心疼着望着花枝说着谎话安慰别人，然后对她说了这么一段话。

『这里没有人，不用再撑了，不开心就是不开心，不要逼自己。我不会让百里鲜结束。我不会去法国。我要留下来帮你。如果南丫岛找不到铺位，我们就去港岛找，只要有我和你，就一定会有百里鲜。我不会走。我舍不得你。』

品尝过爱情的痛苦，不再抱有期望心灰意冷，有个人让你重新燃起年少时的热情，为了那感觉疯狂甚至不顾一切。花枝对于马友就是那样一个存在。爱一个人从不因过程长短而有所计较，争论马友曾爱苏眉或花枝谁多点没有意义，再浓烈的感情一经结束，终究不过是转瞬即逝的现实，最后留在你身边的那个人，顺其自然也好，趁虚而入也罢，才是属于你的『命中注定』。