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剧情介绍
酒业风云电影免费高清在线观看全集。
吉姆（比尔·普尔曼 Bill Pullman 饰）和阿博（克里斯·派恩 Chris Pine 饰）是性格迥异的父子两，尽管生活中两人常常因为意见不合而大动干戈，但也因此碰撞出了许多智慧的火花。吉姆和阿博想要酿造一种名为“莎当妮”的葡萄酒，以此同法国南部的酿造者们抗衡。热播电视剧最新电影巅峰拍档第十二季翻译员扎克·埃夫隆带你闯世界 第二季柠檬可乐（粤语版）天生一对2018穿越时空的少女2010性爱自修室 第三季屋顶探险家（意语）最近有点烦激情炎岭查莉成长日记第一季微博直播杀人事件误杀3秋想和春一起吃饭向往的生活潮性办公室之双粮加薪版昨日的美食第二季凤凰劫2004
吉姆（比尔·普尔曼 Bill Pullman 饰）和阿博（克里斯·派恩 Chris Pine 饰）是性格迥异的父子两，尽管生活中两人常常因为意见不合而大动干戈，但也因此碰撞出了许多智慧的火花。吉姆和阿博想要酿造一种名为“莎当妮”的葡萄酒，以此同法国南部的酿造者们抗衡。热播电视剧最新电影巅峰拍档第十二季翻译员扎克·埃夫隆带你闯世界 第二季柠檬可乐（粤语版）天生一对2018穿越时空的少女2010性爱自修室 第三季屋顶探险家（意语）最近有点烦激情炎岭查莉成长日记第一季微博直播杀人事件误杀3秋想和春一起吃饭向往的生活潮性办公室之双粮加薪版昨日的美食第二季凤凰劫2004
长篇影评
1 ) 酒质受损醇酒醋男
比较轻松的温情历史剧，讲的是关于美国帕纳溪谷的葡萄酒如何在盲品中战胜法国葡萄酒的故事，有真实的历史背景，不过因为我本身对葡萄酒没什么研究，所以只能看个热闹。
不过里面的年轻人，虽然是70年代的，却依稀和现在的有些相象。
如果喜好葡萄酒的话，那么本片不可错过。
有的地方翻译成“酒质受损醇酒醋男”，不知道是什么原因
不过里面的年轻人，虽然是70年代的，却依稀和现在的有些相象。
如果喜好葡萄酒的话，那么本片不可错过。
有的地方翻译成“酒质受损醇酒醋男”，不知道是什么原因
2 ) 一叶障目~
过执着
就会偏执
偏执过
就是固执
过自信
就会膨胀成自大
自大过
就会自负...视野被束缚
什么都不要过分
心态真的很重要
就像那瓶酒
Never perfection~^
Ps:音乐大赞 !!
节奏有些缓慢
也许是因为品酒的背景吧不过画面不错~
有点郁闷的就是感情戏太太太牵强~
为嘛总有好电影里掺和点乱感情<.>~
就会偏执
偏执过
就是固执
过自信
就会膨胀成自大
自大过
就会自负...视野被束缚
什么都不要过分
心态真的很重要
就像那瓶酒
Never perfection~^
Ps:音乐大赞 !!
节奏有些缓慢
也许是因为品酒的背景吧不过画面不错~
有点郁闷的就是感情戏太太太牵强~
为嘛总有好电影里掺和点乱感情<.>~
3 ) 巴黎评判（Judgement of Paris）：事实 VS 虚构
酒业风云绝对是一部让你爱上纳帕谷的电影。讲的是1976年法国举办的盲饮会上加州酒如何出人意料的在红葡萄酒和白葡萄酒领域双双击败法国酒的。那届试饮会，成为新世界葡萄酒发展的开端。在历史上被称为1976巴黎评判（Judgement of Paris）。在吐槽影片的真实性之前，我想说真的很喜欢这部片儿。也许你看完了也会跟我一样，憧憬着去纳帕谷的各个庄园留下脚印，从陈酿的酒桶里舀出原酒试饮，从葡萄树上摘一颗赤霞珠或莎当妮品尝，或者亲自驾驶着三轮机车，在酒庄与酒庄间穿梭，欣赏葡萄园的美景。哈哈，很梦幻的旅行有木有？！昨天刚刚订了去三番的机票，还要两个月才能出发，哈哈期待啊！！
先说一下电影里面提到的人名酒名方面的背景：
Academie du Vin：Steven Spurrier建的法国第一个私人红酒学校。
Caves de la Madeleine：Steven当时开的小酒店。他允许客人买之前试饮。所以影片8分钟左右Maurice就在steven店里品一支白酒。
Pierre Tari: 美人鱼酒庄（Chateau Giscours）的掌门人，也是当时波尔多Grand cru协会(Union des Grands Crus de Bordeaux Classés)的主席。这个协会管理着1855年梅多克分级系统下的全部61间酒庄。电影里面就是steven跑到餐厅里去搭讪的那个。
Chateau Cos d'Estournel: 艾斯图尔酒庄，波尔多二级庄园，位于圣埃斯塔菲（St. Estephe）村。Tari在餐厅里喝的那支酒。
Alfred Lovering Tubbs: 最早在Calistoga买地建酒庄的人（1882）。Sam和Bo在酒吧聊天时提到。
Ridge：加州瑞脊酒庄。1971年，纯赤霞珠酿造。Gustavo在酒吧喝的第一杯。
Buena Vista：加州一个古老酒庄，来自sonoma。据说最近被法国人收购。1962，黑皮诺酿造。Gustavo喝的第二杯。
Cheval Blanc：白马庄，位于波尔多右岸的圣艾米丽昂（St. Emilion）。1947，一半梅洛一般赤霞珠。Gustavo喝的第三杯。
这三支任何一个拿到现在都是神酒啊！！特别是白马。1947年的白马，卖$50刀，无法想象啊简直。
Montrachet： 蒙哈榭，位于勃艮第Côte de Beaune区的AOC grand cru葡萄园。该区出产100% 莎当妮酿造的白葡萄酒。其下又分为Chassagne-Montrachet 和 Puligny-Montrachet。蒙哈榭临近的其它grand cru葡萄园有Bâtard-Montrachet，Chevalier-Montrachet，Bienvenues-Bâtard-Montrachet，Criots-Bâtard-Montrachet。电影里面Steven叫Maurice去地窖里面拿的有一支就是Bâtard-Montrachet的白酒。另一支是香柏檀的红酒。
Chambertin：香柏檀， 勃艮第夜丘区（Côte de Nuits）AOC grand cru葡萄园。出产以皮诺为主的红酒。其周边有8个特级园这里不一一介绍了。
Chateau Latour 1950：拉图堡，波尔多左岸五大堡之一，来自博雅克村。电影里Gustavo送Bo走的时候提到。
恩，下面说说影片真实性。
拍之前，Randall Miller就说过，这是一部“尽可能真实”的电影。可以想象，电影里面必然有一些杜撰的部分，有些只是为了丰富剧情，有些纯粹是老美对英国人和法国人的戏弄。法国的评论家说，“这是好莱坞有能力拍出的最真实的程度了。”
最有争议的一点就在于对Steven Spurrier的刻画。据说Steven本人看到剧本的时候当场就怒了，扬言要把Bottle Shock剧组告上法庭。还要求要把电影里所有跟自己有关的店铺，协会，学校的名字统统删除。我想他最不能接受的一点就是自己怎么成了一个彻底的snob吧。
其实，在bottle shock拍摄的时候，来自clear picture entertainment的另一组人马也打算拍 巴黎审判。当时导演，剧本，演员都差不多定好了。他们的剧本是根据当时盲饮会唯一的记者也是见证者George Tabor的书原封不动改编的，是属于George Tabor和Steven Spurrier‘钦定’的版本。所以bottle shock出来以后，剧组和Steven本人都大为光火。一方面觉得对方篡改历史，一方面也担心自己的电影被掩盖了。我后来在google上一直没有搜到这部号称‘正史’的电影，还打电话给 clear picture，结果才知道这部电影果然被搁置了。。其实真的很期待看一看这部正史啊，希望clear pic能把它拍出来，也算有个交代啊。
嗯好了，下面就来看看电影里面究竟哪些是真实，哪些是杜撰的：
（来源：http://discover.winecountry.com/wine/2009/09/bottle-shock-movie-fiction-vs.html）
事实：Jim Barrett 确实是个很强势的领导者，也经常喜欢跟儿子相互切磋个武艺什么的。但不一定只是打box。
杜撰：那个拳击场其实不存在。其实是剧组建在KUNDE Estates Winery的，纯粹为了拍摄需要。现在拳击场还在。暑假去napa一定会看看，吼吼！！
事实：Bo Barrett确实喜欢冲浪。
事实：Bo 确实是金发。Chris其实是黑发，当时是带假发拍的。共同点是他们俩都很帅！
事实：Jim以前的确是个律师。
杜撰：Jim其实大部分时间住在加州南部，不常在酒庄出现。
事实：Jim确实离过婚。
事实：其实Mike Grgich是当时蒙特雷娜真正的酿酒师。电影里面基本上没有出现。
事实：Mike 在盲饮会后不久就离开了蒙特雷娜建了自己的酒庄：Grgich Hills。Gustavo跟他干了好多年。
事实：Gustavo 确实自己在搞酒。1999年建了自己的酒庄Gustavo Thrace。
杜撰：Sam是个杜撰的角色。只是代表广大为napa做出贡献的女同胞。
事实：Calistoga确实有个酒吧叫‘Rays’。老农民们经常在那聚。
杜撰：那个bar tender Jo是为了迎合广大男性观众而杜撰的。
事实：当时酿的莎当妮确实有点变黄，就在盲饮会之前。
杜撰：当然Jo不会有那么大功劳能拯救整个酒庄。
事实：酒在运到巴黎之前已经变回正常颜色了。
事实：76年‘巴黎审判’盲饮会是在intercontinental hotel。而不是室外。
事实：当时只有一个记者在场，就是George Tabor。后来他写了一本书就是 Judgment of Paris，06年出版的。
事实：bottle shock的剧本成型比George的书出来的还要早，是在05年。
杜撰：Bo 其实没有去参加盲饮会。
事实：时代杂志确实写了文章记录这件事。蒙特雷娜的莎当妮确实被收入smithsonian博物馆。(难道在DC？没注意耶~)
杜撰：机场送酒那段。不过确实很好看。
杜撰：拍片时喝的酒都是有颜色的饮料，完全没有任何味道。那杯马提尼是白水泡橄榄。额~~~~
事实：山丘景色大多是在 Buena Vista 庄园拍摄。
杜撰：巴黎的场景其实都是在napa拍的。
事实：蒙特雷娜的场景确实是在蒙特雷娜酒庄拍的。
最后附一个当时盲饮会对所有白酒的评分表：
OFFICIAL RESULTS
vintage wine place total points 1st place votes
1973 Chateau Montelena 1st 132 6
1973 Meursault-Charmes (Roulot) 2nd 125.5 0
1974 Chalone Vineyards 3rd 121 3
1973 Spring Mountain 4th 104 0
1973 Beaune-Clos des Mouches
(Drouhin) 5th 101 0
1972 Freemark Abbey 6th 100 0
1973 Bâtard-Montrachet
(Ramonet-Prudhon) 7th 94 0
1972 Puligny-Montrachet 1er cru
"Les Pucelles" (Dom. Leflaive) 8th 89 0
1972 Veedercrest 9th 88 0
1973 David Bruce 10th 42 0
还有当时的评委：
The eleven judges were (in alphabetical order):
Pierre Brejoux (French) of the Institute of Appellations of Origin （AOC总监）
Claude Dubois-Millot (French) (Substitute to Christian Millau)
Michel Dovaz (French) of the Wine Institute of France
Patricia Gallagher (American) of l'Academie du Vin
Odette Kahn (French) Editor of La Revue du vin de France
Raymond Oliver (French) of the restaurant Le Grand Véfour （大威福餐厅老板和主厨）
Steven Spurrier (British)
Pierre Tari (French) of Chateau Giscours （美人鱼酒庄老板）
Christian Vanneque (French) the sommelier of Tour D'Argent （银塔餐厅侍酒师）
Aubert de Villaine (French) of the Domaine de la Romanée-Conti （罗曼尼康帝共有人之一）
Jean-Claude Vrinat (French) of the Restaurant Taillevent （台瓮饭店老板）
喜欢的台词：
Steven: "Degas used paint; Rodin used bronze; Debussy, the piano; Baudelairre, language; so Henri Jayer and Philippe de Rothschild used the grape. Great wine is great art."
Gustavo：“You have to have it in your blood. You have to grow up with the soil underneath your nails and the smell of the grape in the air that you breathe. The cultivation of the wine is an art form. The refinement of its juice is a religion that requires pain and desire and sacrifice.”
Jim:"The vineyard's best fertilizer is the owner's footsteps."
Galileo Galilei:"Wine is sunlight held together by water."
Bo: "The most important thing in winemaking is balance; from the technical aspect it is the strength of the triangle: balance of art, farming and science to make consistently great wines."
先说一下电影里面提到的人名酒名方面的背景：
Academie du Vin：Steven Spurrier建的法国第一个私人红酒学校。
Caves de la Madeleine：Steven当时开的小酒店。他允许客人买之前试饮。所以影片8分钟左右Maurice就在steven店里品一支白酒。
Pierre Tari: 美人鱼酒庄（Chateau Giscours）的掌门人，也是当时波尔多Grand cru协会(Union des Grands Crus de Bordeaux Classés)的主席。这个协会管理着1855年梅多克分级系统下的全部61间酒庄。电影里面就是steven跑到餐厅里去搭讪的那个。
Chateau Cos d'Estournel: 艾斯图尔酒庄，波尔多二级庄园，位于圣埃斯塔菲（St. Estephe）村。Tari在餐厅里喝的那支酒。
Alfred Lovering Tubbs: 最早在Calistoga买地建酒庄的人（1882）。Sam和Bo在酒吧聊天时提到。
Ridge：加州瑞脊酒庄。1971年，纯赤霞珠酿造。Gustavo在酒吧喝的第一杯。
Buena Vista：加州一个古老酒庄，来自sonoma。据说最近被法国人收购。1962，黑皮诺酿造。Gustavo喝的第二杯。
Cheval Blanc：白马庄，位于波尔多右岸的圣艾米丽昂（St. Emilion）。1947，一半梅洛一般赤霞珠。Gustavo喝的第三杯。
这三支任何一个拿到现在都是神酒啊！！特别是白马。1947年的白马，卖$50刀，无法想象啊简直。
Montrachet： 蒙哈榭，位于勃艮第Côte de Beaune区的AOC grand cru葡萄园。该区出产100% 莎当妮酿造的白葡萄酒。其下又分为Chassagne-Montrachet 和 Puligny-Montrachet。蒙哈榭临近的其它grand cru葡萄园有Bâtard-Montrachet，Chevalier-Montrachet，Bienvenues-Bâtard-Montrachet，Criots-Bâtard-Montrachet。电影里面Steven叫Maurice去地窖里面拿的有一支就是Bâtard-Montrachet的白酒。另一支是香柏檀的红酒。
Chambertin：香柏檀， 勃艮第夜丘区（Côte de Nuits）AOC grand cru葡萄园。出产以皮诺为主的红酒。其周边有8个特级园这里不一一介绍了。
Chateau Latour 1950：拉图堡，波尔多左岸五大堡之一，来自博雅克村。电影里Gustavo送Bo走的时候提到。
恩，下面说说影片真实性。
拍之前，Randall Miller就说过，这是一部“尽可能真实”的电影。可以想象，电影里面必然有一些杜撰的部分，有些只是为了丰富剧情，有些纯粹是老美对英国人和法国人的戏弄。法国的评论家说，“这是好莱坞有能力拍出的最真实的程度了。”
最有争议的一点就在于对Steven Spurrier的刻画。据说Steven本人看到剧本的时候当场就怒了，扬言要把Bottle Shock剧组告上法庭。还要求要把电影里所有跟自己有关的店铺，协会，学校的名字统统删除。我想他最不能接受的一点就是自己怎么成了一个彻底的snob吧。
其实，在bottle shock拍摄的时候，来自clear picture entertainment的另一组人马也打算拍 巴黎审判。当时导演，剧本，演员都差不多定好了。他们的剧本是根据当时盲饮会唯一的记者也是见证者George Tabor的书原封不动改编的，是属于George Tabor和Steven Spurrier‘钦定’的版本。所以bottle shock出来以后，剧组和Steven本人都大为光火。一方面觉得对方篡改历史，一方面也担心自己的电影被掩盖了。我后来在google上一直没有搜到这部号称‘正史’的电影，还打电话给 clear picture，结果才知道这部电影果然被搁置了。。其实真的很期待看一看这部正史啊，希望clear pic能把它拍出来，也算有个交代啊。
嗯好了，下面就来看看电影里面究竟哪些是真实，哪些是杜撰的：
（来源：http://discover.winecountry.com/wine/2009/09/bottle-shock-movie-fiction-vs.html）
事实：Jim Barrett 确实是个很强势的领导者，也经常喜欢跟儿子相互切磋个武艺什么的。但不一定只是打box。
杜撰：那个拳击场其实不存在。其实是剧组建在KUNDE Estates Winery的，纯粹为了拍摄需要。现在拳击场还在。暑假去napa一定会看看，吼吼！！
事实：Bo Barrett确实喜欢冲浪。
事实：Bo 确实是金发。Chris其实是黑发，当时是带假发拍的。共同点是他们俩都很帅！
事实：Jim以前的确是个律师。
杜撰：Jim其实大部分时间住在加州南部，不常在酒庄出现。
事实：Jim确实离过婚。
事实：其实Mike Grgich是当时蒙特雷娜真正的酿酒师。电影里面基本上没有出现。
事实：Mike 在盲饮会后不久就离开了蒙特雷娜建了自己的酒庄：Grgich Hills。Gustavo跟他干了好多年。
事实：Gustavo 确实自己在搞酒。1999年建了自己的酒庄Gustavo Thrace。
杜撰：Sam是个杜撰的角色。只是代表广大为napa做出贡献的女同胞。
事实：Calistoga确实有个酒吧叫‘Rays’。老农民们经常在那聚。
杜撰：那个bar tender Jo是为了迎合广大男性观众而杜撰的。
事实：当时酿的莎当妮确实有点变黄，就在盲饮会之前。
杜撰：当然Jo不会有那么大功劳能拯救整个酒庄。
事实：酒在运到巴黎之前已经变回正常颜色了。
事实：76年‘巴黎审判’盲饮会是在intercontinental hotel。而不是室外。
事实：当时只有一个记者在场，就是George Tabor。后来他写了一本书就是 Judgment of Paris，06年出版的。
事实：bottle shock的剧本成型比George的书出来的还要早，是在05年。
杜撰：Bo 其实没有去参加盲饮会。
事实：时代杂志确实写了文章记录这件事。蒙特雷娜的莎当妮确实被收入smithsonian博物馆。(难道在DC？没注意耶~)
杜撰：机场送酒那段。不过确实很好看。
杜撰：拍片时喝的酒都是有颜色的饮料，完全没有任何味道。那杯马提尼是白水泡橄榄。额~~~~
事实：山丘景色大多是在 Buena Vista 庄园拍摄。
杜撰：巴黎的场景其实都是在napa拍的。
事实：蒙特雷娜的场景确实是在蒙特雷娜酒庄拍的。
最后附一个当时盲饮会对所有白酒的评分表：
OFFICIAL RESULTS
vintage wine place total points 1st place votes
1973 Chateau Montelena 1st 132 6
1973 Meursault-Charmes (Roulot) 2nd 125.5 0
1974 Chalone Vineyards 3rd 121 3
1973 Spring Mountain 4th 104 0
1973 Beaune-Clos des Mouches
(Drouhin) 5th 101 0
1972 Freemark Abbey 6th 100 0
1973 Bâtard-Montrachet
(Ramonet-Prudhon) 7th 94 0
1972 Puligny-Montrachet 1er cru
"Les Pucelles" (Dom. Leflaive) 8th 89 0
1972 Veedercrest 9th 88 0
1973 David Bruce 10th 42 0
还有当时的评委：
The eleven judges were (in alphabetical order):
Pierre Brejoux (French) of the Institute of Appellations of Origin （AOC总监）
Claude Dubois-Millot (French) (Substitute to Christian Millau)
Michel Dovaz (French) of the Wine Institute of France
Patricia Gallagher (American) of l'Academie du Vin
Odette Kahn (French) Editor of La Revue du vin de France
Raymond Oliver (French) of the restaurant Le Grand Véfour （大威福餐厅老板和主厨）
Steven Spurrier (British)
Pierre Tari (French) of Chateau Giscours （美人鱼酒庄老板）
Christian Vanneque (French) the sommelier of Tour D'Argent （银塔餐厅侍酒师）
Aubert de Villaine (French) of the Domaine de la Romanée-Conti （罗曼尼康帝共有人之一）
Jean-Claude Vrinat (French) of the Restaurant Taillevent （台瓮饭店老板）
喜欢的台词：
Steven: "Degas used paint; Rodin used bronze; Debussy, the piano; Baudelairre, language; so Henri Jayer and Philippe de Rothschild used the grape. Great wine is great art."
Gustavo：“You have to have it in your blood. You have to grow up with the soil underneath your nails and the smell of the grape in the air that you breathe. The cultivation of the wine is an art form. The refinement of its juice is a religion that requires pain and desire and sacrifice.”
Jim:"The vineyard's best fertilizer is the owner's footsteps."
Galileo Galilei:"Wine is sunlight held together by water."
Bo: "The most important thing in winemaking is balance; from the technical aspect it is the strength of the triangle: balance of art, farming and science to make consistently great wines."
4 ) 发现和热爱
在1976年之前，美国的红酒是被嘲笑为汽水，NAPA山谷也并不为人所推崇。老牌的法国酒庄把持了话语权。象所有的传奇故事一样，需要有一群人来打破这样的一个MYTH，当然开头却是个英国人--神一样存在的AR又一次发挥了他的喜剧天赋，把这个发起品酒的倒霉店主的英式的冷幽默演绎到极至——比如被人骂的时候说I am not an asshole，I am just English and you are not 一群为梦想用各种途径在追求的人，放弃了律师来做酿酒师的老爸，一直混混却突然因为压力而长大的儿子，假小子一般倔强的
女实习生，个头小小却脾气大大的墨西哥裔帮工，群像电影里能够每个人都形象清晰可不容易，这样要打90分。故事还有个好玩的后续，就记得ALAN RICKMAN扮演的英国店主富有深意的一笑——世界永远比你想象的更有惊喜。
女实习生，个头小小却脾气大大的墨西哥裔帮工，群像电影里能够每个人都形象清晰可不容易，这样要打90分。故事还有个好玩的后续，就记得ALAN RICKMAN扮演的英国店主富有深意的一笑——世界永远比你想象的更有惊喜。
5 ) 梦想不是坦途，有时它会跟你捉迷藏
Do not, for one repulse, give up the purpose that you resolved to effect．
不要只因一次失败，就放弃你原来决心想企及的目标。
——英国剧作家莎士比亚（William Shakespeare）
1
有一部根据真实事件改编的电影名叫《酒业风云》（Bottle Shock），影片讲述的是葡萄酒史上对世界葡萄酒的格局有着深远影响的“巴黎审判（the judgment of Paris）”事件。
顽固不化的老律师Barrett辞职开始追逐自己的葡萄酒梦想，为此付出了惨痛的代价，妻子离开，债务缠身，而其多年心血酿造的葡萄酒惨遭变质的命运。无奈之下，他只好垂头丧气地回到律师事务所干起老本行。在功败垂成的一刻，他看似玩世不恭的儿子不顾绝望的父亲的反对，将自家酿造的霞多丽委托给一名英国酒商。没想到，在一场不贴酒标的葡萄酒品酒大赛中，那瓶霞多丽战胜法国酒拔得了此次品酒大赛的头筹，自此打破了法国酒一统天下的新格局。
Barrett在酿造葡萄酒的过程中，力求完美，不让葡萄酒接触到一丝氧气，于是，葡萄酒中存在的天然褐色酶导致酒液变成“屎”一样的褐色。
Barrett经历的葡萄酒变质的过程，在葡萄酒行业术语中，被称作“晕瓶”现象，即影片名所指的“Bottle Shock”。
像人坐车会晕车一样，葡萄酒也是会“晕瓶”的。装瓶或经过长途运输后，葡萄酒里的酚类、单宁和复合物等所有复杂元素仍会继续不断反应着，而封闭时的高温或运动会加速这种反应，导致酒暂时封闭，呈现出香气涣散，口感寡淡，整体结构不平衡的晕瓶状态。
其实，晕瓶只是一种短暂的状态。将晕瓶的葡萄酒放置在较为理想的储藏环境中，一段时间又能恢复活力。所以说葡萄酒有生命是有道理的，只要休息也能像人一样恢复。
因为不了解“晕瓶”，Barrett追求多年、孤注一掷的梦想差点就此止步，几近绝望。
有些梦想，就像装瓶的葡萄酒，是需要经得起时间的酝酿的。酝酿的时间越长，味道就越丰富，越耐人寻味。想要尝到令人动容的味道，必先给它一段时间休养生息，才能令它最终释放出醇真的味道。
2
葡萄酒对于中国人而言，早已不是上流社会专属的阳春白雪了。《杯酒人生》中曾提到过，葡萄酒最大的特点，是同一批生产的酒，开启的时间不同，味道就会不同。因为多给它一分钟时间的酝酿，它就会多出一种味道。前一分钟是“梦想”，后一分钟是“晕瓶”，也许当你以为梦想已经破碎以后，它已酝酿出“成功”了。
我有一位发小，很小的时候，总想变成一只恐龙。我们都在打弹珠、斗鸡、跳绳，他却缩着胳膊，幻想自己是一只暴龙，嚎叫着，咆哮着，满村子游荡，追赶阿猫阿狗，弄得鸡飞狗跳，人人都怕他。
后来有一天，他爸说：“恐龙早就灭绝了，这世上根本就没有恐龙，好好读书，找份工作去！”他答应了他爸爸。开始好好读书，可他读的都是些什么书呢？《恐龙之谜》、《恐龙百科》、《恐龙世界解密》……他仍在做着他的“恐龙梦”。
高考之后填报志愿时，他本来想报古生物学，正式开始研究恐龙，最终在家人的强烈反对下选择了金融专业。他是这样想的：“我先去念金融，做一段时日的操盘手，然后再做回恐龙。”
可他毕竟是人，这辈子恐怕都做不成恐龙了。可这有什么关系，他后来成了自然博物馆的志愿讲解员，深受游客尤其是孩子们的喜爱。他常跟来参观的孩子们说：“我小时候的梦想是当一只暴龙，我爸告诉我恐龙灭绝了，我这辈子都休想当暴龙，可那有什么关系，我现在每天都和恐龙在一起，这已经足够了。”
3
魏子追涂涂从高中一直追到大学毕业。高中时，涂涂身边已有男友。好不容易等到他们分手，涂涂却说她还太年轻，想再历练历练。
其实历练是假的，养伤才是真的。涂涂的上一段恋情，魏子是从开始看到结束。他看到了她的投入，也理解她的苦楚。也正因此，他认定涂涂是他值得争取的人，于是他等。这一等就是五年。
终于，他等到一个机会去到涂涂工作的城市工作。在陌生和孤独的异乡，两人从没觉得彼此那么靠近过。涂涂开始频繁给他打电话，搬家会叫他，同事聚会叫上他，公司春游也带上他。他们之间就差一道未捅破的窗户纸。
当他认为可以再次向涂涂告白的时候，家里来电话，告诉他已为他回乡工作铺好了路，只等他回去入职。他挣扎了很久，最终选择了回乡当一名教师。从此，他跟涂涂的距离越来越远。
十年后同学聚会，他们都已各自成了家。涂涂借着酒劲告诉他，当初如果他选择留下，她肯定会跟他表白。可造物弄人，在她终于放下前任，准备好好珍惜眼前人的时候，眼前人却离去了。
他看着把这话当玩笑说的涂涂，一时内心翻江倒海，五味杂陈。当初他像追梦一样追随着涂涂的足迹，一追就是五年。没想到，在他自己放弃的那一刻居然也是接近成功最近的一次。
4
梦想就像皮克斯那调皮的跳跳灯，有时照亮你前进的路，有时隐身在暗处跟你玩捉迷藏的游戏。你若止步不前，不去找它，它便弃你而去。你若轻声呼唤：“出来吧！出来吧！不管你在哪儿！”它便会在你意想不到之时，突然跳到你面前，照亮你的终点。
我生儿子的时候，产前阵痛了三天三夜，才开了两指。上午八点进产房，到下午3点半还没有生出来。
生产的痛对我来说不是无法承受，关键是持续阵痛源源不绝地消磨着人的意志。
因为一直处于频繁的阵痛中，人根本吃不下任何东西。那天我滴水未进，到下午3点半时，人已经虚脱，体力不支了。当时已经可以看到孩子的头发。四五个助产士你挤我拉，硬是没把孩子给弄出来。一旁陪产的哈尼含着眼泪给我鼓劲，声音里都带着哭腔了。可我实在是不行了。
这时助产士说：“时间太久了，很危险，我们得考虑动产钳了。动产钳就意味着难产了。”
我一听“难产”二字，一时不知哪来的动力，说：“让我再试一次！”
然后，将身上仅余的力气，卯足了劲，全数释放出来，终是听到了婴儿的啼哭。
5
很久很久以前，一名公务员被领导炒了鱿鱼。无奈之下，他只得回到故乡宅居。这一宅就是三年，每天只靠读书写字打发日子。
一个人间四月天，春光明媚，正适合踏青出游。他一时兴起，来到山野林间。山民热情好客，拿出酒肉款待公务员。酒足饭饱后，他继续上路。没想到这一路上山环水绕，草木渐渐浓密，山路也越来越依稀难辨，正愁无路可走之际，突然看见青柳依依，花团锦簇，一个村庄出现在眼前。公务员一时诗兴大起，发出了“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的感慨。这名公务员名叫陆游。
6
通往梦想的路从来不是一条平坦大道，只要能正视现实，面对重重艰难险阻，不退缩，不畏惧，勇于开拓，发奋前进，那么，前方必将是一个充满光明与希望的崭新境界。
不要只因一次失败，就放弃你原来决心想企及的目标。
——英国剧作家莎士比亚（William Shakespeare）
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有一部根据真实事件改编的电影名叫《酒业风云》（Bottle Shock），影片讲述的是葡萄酒史上对世界葡萄酒的格局有着深远影响的“巴黎审判（the judgment of Paris）”事件。
顽固不化的老律师Barrett辞职开始追逐自己的葡萄酒梦想，为此付出了惨痛的代价，妻子离开，债务缠身，而其多年心血酿造的葡萄酒惨遭变质的命运。无奈之下，他只好垂头丧气地回到律师事务所干起老本行。在功败垂成的一刻，他看似玩世不恭的儿子不顾绝望的父亲的反对，将自家酿造的霞多丽委托给一名英国酒商。没想到，在一场不贴酒标的葡萄酒品酒大赛中，那瓶霞多丽战胜法国酒拔得了此次品酒大赛的头筹，自此打破了法国酒一统天下的新格局。
Barrett在酿造葡萄酒的过程中，力求完美，不让葡萄酒接触到一丝氧气，于是，葡萄酒中存在的天然褐色酶导致酒液变成“屎”一样的褐色。
Barrett经历的葡萄酒变质的过程，在葡萄酒行业术语中，被称作“晕瓶”现象，即影片名所指的“Bottle Shock”。
像人坐车会晕车一样，葡萄酒也是会“晕瓶”的。装瓶或经过长途运输后，葡萄酒里的酚类、单宁和复合物等所有复杂元素仍会继续不断反应着，而封闭时的高温或运动会加速这种反应，导致酒暂时封闭，呈现出香气涣散，口感寡淡，整体结构不平衡的晕瓶状态。
其实，晕瓶只是一种短暂的状态。将晕瓶的葡萄酒放置在较为理想的储藏环境中，一段时间又能恢复活力。所以说葡萄酒有生命是有道理的，只要休息也能像人一样恢复。
因为不了解“晕瓶”，Barrett追求多年、孤注一掷的梦想差点就此止步，几近绝望。
有些梦想，就像装瓶的葡萄酒，是需要经得起时间的酝酿的。酝酿的时间越长，味道就越丰富，越耐人寻味。想要尝到令人动容的味道，必先给它一段时间休养生息，才能令它最终释放出醇真的味道。
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葡萄酒对于中国人而言，早已不是上流社会专属的阳春白雪了。《杯酒人生》中曾提到过，葡萄酒最大的特点，是同一批生产的酒，开启的时间不同，味道就会不同。因为多给它一分钟时间的酝酿，它就会多出一种味道。前一分钟是“梦想”，后一分钟是“晕瓶”，也许当你以为梦想已经破碎以后，它已酝酿出“成功”了。
我有一位发小，很小的时候，总想变成一只恐龙。我们都在打弹珠、斗鸡、跳绳，他却缩着胳膊，幻想自己是一只暴龙，嚎叫着，咆哮着，满村子游荡，追赶阿猫阿狗，弄得鸡飞狗跳，人人都怕他。
后来有一天，他爸说：“恐龙早就灭绝了，这世上根本就没有恐龙，好好读书，找份工作去！”他答应了他爸爸。开始好好读书，可他读的都是些什么书呢？《恐龙之谜》、《恐龙百科》、《恐龙世界解密》……他仍在做着他的“恐龙梦”。
高考之后填报志愿时，他本来想报古生物学，正式开始研究恐龙，最终在家人的强烈反对下选择了金融专业。他是这样想的：“我先去念金融，做一段时日的操盘手，然后再做回恐龙。”
可他毕竟是人，这辈子恐怕都做不成恐龙了。可这有什么关系，他后来成了自然博物馆的志愿讲解员，深受游客尤其是孩子们的喜爱。他常跟来参观的孩子们说：“我小时候的梦想是当一只暴龙，我爸告诉我恐龙灭绝了，我这辈子都休想当暴龙，可那有什么关系，我现在每天都和恐龙在一起，这已经足够了。”
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魏子追涂涂从高中一直追到大学毕业。高中时，涂涂身边已有男友。好不容易等到他们分手，涂涂却说她还太年轻，想再历练历练。
其实历练是假的，养伤才是真的。涂涂的上一段恋情，魏子是从开始看到结束。他看到了她的投入，也理解她的苦楚。也正因此，他认定涂涂是他值得争取的人，于是他等。这一等就是五年。
终于，他等到一个机会去到涂涂工作的城市工作。在陌生和孤独的异乡，两人从没觉得彼此那么靠近过。涂涂开始频繁给他打电话，搬家会叫他，同事聚会叫上他，公司春游也带上他。他们之间就差一道未捅破的窗户纸。
当他认为可以再次向涂涂告白的时候，家里来电话，告诉他已为他回乡工作铺好了路，只等他回去入职。他挣扎了很久，最终选择了回乡当一名教师。从此，他跟涂涂的距离越来越远。
十年后同学聚会，他们都已各自成了家。涂涂借着酒劲告诉他，当初如果他选择留下，她肯定会跟他表白。可造物弄人，在她终于放下前任，准备好好珍惜眼前人的时候，眼前人却离去了。
他看着把这话当玩笑说的涂涂，一时内心翻江倒海，五味杂陈。当初他像追梦一样追随着涂涂的足迹，一追就是五年。没想到，在他自己放弃的那一刻居然也是接近成功最近的一次。
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梦想就像皮克斯那调皮的跳跳灯，有时照亮你前进的路，有时隐身在暗处跟你玩捉迷藏的游戏。你若止步不前，不去找它，它便弃你而去。你若轻声呼唤：“出来吧！出来吧！不管你在哪儿！”它便会在你意想不到之时，突然跳到你面前，照亮你的终点。
我生儿子的时候，产前阵痛了三天三夜，才开了两指。上午八点进产房，到下午3点半还没有生出来。
生产的痛对我来说不是无法承受，关键是持续阵痛源源不绝地消磨着人的意志。
因为一直处于频繁的阵痛中，人根本吃不下任何东西。那天我滴水未进，到下午3点半时，人已经虚脱，体力不支了。当时已经可以看到孩子的头发。四五个助产士你挤我拉，硬是没把孩子给弄出来。一旁陪产的哈尼含着眼泪给我鼓劲，声音里都带着哭腔了。可我实在是不行了。
这时助产士说：“时间太久了，很危险，我们得考虑动产钳了。动产钳就意味着难产了。”
我一听“难产”二字，一时不知哪来的动力，说：“让我再试一次！”
然后，将身上仅余的力气，卯足了劲，全数释放出来，终是听到了婴儿的啼哭。
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很久很久以前，一名公务员被领导炒了鱿鱼。无奈之下，他只得回到故乡宅居。这一宅就是三年，每天只靠读书写字打发日子。
一个人间四月天，春光明媚，正适合踏青出游。他一时兴起，来到山野林间。山民热情好客，拿出酒肉款待公务员。酒足饭饱后，他继续上路。没想到这一路上山环水绕，草木渐渐浓密，山路也越来越依稀难辨，正愁无路可走之际，突然看见青柳依依，花团锦簇，一个村庄出现在眼前。公务员一时诗兴大起，发出了“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的感慨。这名公务员名叫陆游。
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通往梦想的路从来不是一条平坦大道，只要能正视现实，面对重重艰难险阻，不退缩，不畏惧，勇于开拓，发奋前进，那么，前方必将是一个充满光明与希望的崭新境界。
6 ) 我不想喝葡萄酒，我想吃葡萄
#题目无关#
#仅记录观影感受，不想扯什么bigger picture也没这个能耐#
首先我必须承认我就是冲着Chris Pine来的，对于这部电影，除了从名字就能看出来的“和酒有关”之外我一无所知。
派派的角色是他转型前的一贯风格，典型美国大男孩，不得不说在一定程度上算是本色演出。他自带的傻白甜光环是无论多糙的嬉皮士造型都掩盖不了的，包括Hell or High Water里那个中年离异的德州老农，隐约都透着一丝异样的萌感。只能说是气质。从技术层面来举个栗子，派派笑的时候总会习惯性露出一点舌尖，看起来就很甜很可爱。对于一个演员来说这不能算是件好事，会让观众的注意力集中在演员而非角色本身，就像Martin Freeman，明明看着的是Bilbo但我就觉得那是Watson在走路。不过这也无伤大雅，真正能演什么像什么的演员统共也没多少，Heath Ledger也就只有一个不是。此外，虽然派派在卡司里排第一个但这部电影并没有严格意义上的主角，几个角色的戏份差不多，之所以Bo稍显重要我想大概是因为他以一己之力承担起了标签里的“励志”二字吧。当然电影本身鸡汤味并不浓，这一点我也觉得挺不错的，谁说大格局就一定比小格局好呢？
见到Alan Rickman是个惊喜，AR的角色是我觉得全片最出彩的，承包所有笑点。加州的自然风光伴着乡村小调，AR带点笨拙的矜持，让观众从抿嘴笑变成露齿笑是一件很自然的事情。其中有一个场景是AR一边内心独白葡萄酒，一边啃肯德基鸡翅，我很想知道以葡萄酒鉴赏家的味觉是如何评价炸鸡的ww
两个大叔互动炒鸡萌，特别有CP感
回到电影本身，开头稍显平淡，也不知道到底想讲什么，不过一切很快就明朗起来。两条故事线交叉进行，整体氛围轻松欢快，让人想踮着脚尖蹦蹦跳跳。
有一个镜头我特别喜欢，用门外汉的粗浅语言描述一下，视角顺着山坡的弧度俯冲而下又抬升到sam的小木屋，再越过它延伸到远方，拍葡萄园也多次用到了类似的手法，很漂亮。
另外三角恋颇违和，不管是真的发生过还是导演的艺术创作，我都觉得有点多余，不是很喜欢。
总的来说，作为一部清新小制作，蛮好看的。
The story about Stag's Leap:) Their wine is really impressive. If you love Napa, it's five star; If you don't, three star.
故事挺有趣儿的，就是拍的松散了，适合休闲放松看
如果不是葡萄酒元素，那就太一般了。。。女性角色画蛇添足，chris pine实在看了不舒服。。。。alan rickman撑起了台面
看完電影之後，讓人有一種淡淡的感動，心頭有一陣暖暖的觸動，我想這大概就是所謂微醺的滋味吧~Alan Rickman演這種狂傲自大的角色，就是格外地傳神，尤其是去品酒的那段，明明就是出乎預期的好喝，但是卻又表現出若無其事的平淡，再帶點有點不是滋味的不屑眼神，真的是令人討厭的印象深刻
单就这个电影的出发点来说，还是一件蛮浪漫的事儿啊，因为葡萄酒引发的一系列故事。隔着电影似乎都能闻到幽幽酒香。
喜欢这种电影的调调，就像在品味一瓶陈年好酒一样。Cock船长的造型囧了一点。
情节挺跌宕起伏的，不过不是很喜欢这种题材
虽然不排除霸占着媒体资源的美利坚人民又在YY法国人的老饕地位了，但既然是base on the true story就也没什么好说的了。个人很喜欢的片子，俗套不滥情，简单却不单调，有喜有悲，亲情友情爱情都囊括其中，就算这是好莱坞罐头电影，那也是最好吃的那一种。
差点被前面的小打小闹弄得失掉看下去的耐心，好在看到最后才发现是本好片子，只是前后感觉有点小脱节，前面铺垫得太长了，3个年轻人的恋爱有点出现得不合适。AR的形象到最后才丰满起来，AR和葡萄酒，啊，真是合适的组合啊~~仔细看海报很有意思，丢向巴黎的葡萄酒炸弹，哈
很美妙的电影，让人觉得，阳光越来越温暖，空气越来越清新，生活越来越美好，爱的人在一起，所有的，得偿所愿
"Wine is sunlight held together by water. Sometime it's technique, sometime it's religion." 整部电影像一瓶甘醇的红酒，把故事娓娓道来，仿佛能感受到加州艳阳照在身上的温暖……
葡萄庄园好美，感觉满满的酒香味
故事本身也就三星吧，但冲着又贱又土又可爱的小狗的面子，嘿嘿……
一次完美的美国白葡萄酒的promotion。如果没有生硬的三角恋也许就更完美了。
向往那一片美如画的葡萄酒庄
AR在这里头专职卖萌咩！！！在结尾都有一场死鸭子嘴硬的傲娇独角戏╮(￣▽￣)╭ .....不过俺不是很喜欢那个脏兮兮的嬉皮士男主 还有乱七八糟的少女 以及顽固不化的美国老爸。。。(﹁"﹁)
本期望看到类似《杯酒人生》格调的电影，结果仅欣赏到大量葡萄园的航拍。第一次对比尔·普尔曼有印象是《独立日》的总统，一晃13年，老很多了。
It's basically just bad movie-making, with obnoxious performances (especially Alan Rickman...), Eliza Dushku is kinda gorgeous, though
剧情神转折，印象最深的是一片片的葡萄林看着可真诱人，酒香都要溢出屏幕了。
爷爷就是爷爷。爱您天鹅绒一般的摩擦音！