更新:完结
导演:林俊,洪希楠
主演:内详
类型:电影地区:大陆语言:国语年份:2017
简介:由潮州市委宣传部、市人社局策划指导,广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》,每集20多分钟,讲述潮州菜的过去、现在与未来,传承与创新,通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。详细 >
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跟娃一起看的。不算精致的纪录片,但娃很喜欢,因为美食。
超想吃鱼饭,虾生!节目制作的比较平实。
越看越饿
潮州都是美食的味道 各种菜都看上去那么好吃
一直想去潮州逛吃逛吃,看完这部纪录片心痒难耐啊,盼望疫情早日结束…最后一集的广告痕迹太明显!
大部分是老广的味道精编版吧,logo都带不改的?😋1底蕴:韩公宴-炭烧响螺,卤狮头鹅,鱼饭2传承:鱼鳔焖白菜,蟹塔,鱼生虾生,办桌3海韵:三倍体牡蛎&太平洋牡蛎珠蚝,虾蟹粥潮式生腌,珠蚶4功夫:潮州粿汁,水晶蟹肉球疯狂的石头皮冻,油柑炖鹧鸪,潮州菜脯5家常:江东笋,牌坊街(国营)潮州饭店-牛肉炒粿条、咸水粿、咖喱炒糕粿,谢家祭祀-红桃粿、绉纱莲蓉、富贵石榴球6潮流:腐乳饼,牛肉火锅-一头牛37%匙仁3%三浸三晾,“一鲜二肥三当时”的潮州菜-饶平炸虾饼 溏心富贵虾 干炒头水紫菜
咱就是说 制作不如老广了。但是蟹塔好想吃啊!还想试吃所有鱼生的蘸料
老广的味道团队打造 熟悉的节奏 不错
老广的味道姐妹篇
最后一集的几位也出现过太多次了!
四星
广东台难得能看的节目就是美食节目。推荐:老广的味道、寻味顺德、寻味东莞、潮州味道
看了想去吃吃吃
好些美食节目里面的主人公都是出外打拼最后回家继承家业,甚至也有大学不读直接继承家业的。——断断续续看完啦 47/50
馋,饿,我要去吃狮头鹅,我要去吃生腌,我要去吃红米粿
潮州美食多,好想吃
类似《舌尖》的拍摄手法,每集一个主题,三四个小故事。问题是主题不太突出,分类有重复之感。稍有偏颇就容易变成“潮州名厨”叙事片了。摄影大部分很棒,文案水平还可加强。总的来说,个人感觉第三集更为优秀。//色香味俱佳,养眼下饭,确实起到了外宣作用!
口感丰富 内容多样 味意是在沉淀与创新的碰撞中 得以延续
美食的背后是本分勤劳的手艺人,商人不奸滑,顾客不贪心,这样的良性循环让生意几十年如一日。潮汕就是一个小池塘,有自己的一套闭合的生态系统,我愿意称之为都市里的桃花源。
本片做得最好的地方就是大部分出镜受访的本地人都是用潮州话,而不是非要讲一口僵硬的“煲冬瓜”,大概因为制作方是广东电视台和潮州电视台吧。故而它有着其他记录潮州美食的纪录片少有的一分真诚朴实。
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跟娃一起看的。不算精致的纪录片,但娃很喜欢,因为美食。
超想吃鱼饭,虾生!节目制作的比较平实。
越看越饿
潮州都是美食的味道 各种菜都看上去那么好吃
一直想去潮州逛吃逛吃,看完这部纪录片心痒难耐啊,盼望疫情早日结束…最后一集的广告痕迹太明显!
大部分是老广的味道精编版吧,logo都带不改的?😋1底蕴:韩公宴-炭烧响螺,卤狮头鹅,鱼饭2传承:鱼鳔焖白菜,蟹塔,鱼生虾生,办桌3海韵:三倍体牡蛎&太平洋牡蛎珠蚝,虾蟹粥潮式生腌,珠蚶4功夫:潮州粿汁,水晶蟹肉球疯狂的石头皮冻,油柑炖鹧鸪,潮州菜脯5家常:江东笋,牌坊街(国营)潮州饭店-牛肉炒粿条、咸水粿、咖喱炒糕粿,谢家祭祀-红桃粿、绉纱莲蓉、富贵石榴球6潮流:腐乳饼,牛肉火锅-一头牛37%匙仁3%三浸三晾,“一鲜二肥三当时”的潮州菜-饶平炸虾饼 溏心富贵虾 干炒头水紫菜
咱就是说 制作不如老广了。但是蟹塔好想吃啊!还想试吃所有鱼生的蘸料
老广的味道团队打造 熟悉的节奏 不错
老广的味道姐妹篇
最后一集的几位也出现过太多次了!
四星
广东台难得能看的节目就是美食节目。推荐:老广的味道、寻味顺德、寻味东莞、潮州味道
看了想去吃吃吃
好些美食节目里面的主人公都是出外打拼最后回家继承家业,甚至也有大学不读直接继承家业的。——断断续续看完啦 47/50
馋,饿,我要去吃狮头鹅,我要去吃生腌,我要去吃红米粿
潮州美食多,好想吃
类似《舌尖》的拍摄手法,每集一个主题,三四个小故事。问题是主题不太突出,分类有重复之感。稍有偏颇就容易变成“潮州名厨”叙事片了。摄影大部分很棒,文案水平还可加强。总的来说,个人感觉第三集更为优秀。//色香味俱佳,养眼下饭,确实起到了外宣作用!
口感丰富 内容多样 味意是在沉淀与创新的碰撞中 得以延续
美食的背后是本分勤劳的手艺人,商人不奸滑,顾客不贪心,这样的良性循环让生意几十年如一日。潮汕就是一个小池塘,有自己的一套闭合的生态系统,我愿意称之为都市里的桃花源。
本片做得最好的地方就是大部分出镜受访的本地人都是用潮州话,而不是非要讲一口僵硬的“煲冬瓜”,大概因为制作方是广东电视台和潮州电视台吧。故而它有着其他记录潮州美食的纪录片少有的一分真诚朴实。